​【5/23まで】イタリアの復活祭（イースター）を祝う｜極上の「骨付きラム肉」と南イタリアの記憶 鹿児島市・天文館のディナーに人気のイタリアン「イルチプレッソ」

​🇮🇹イタリアの春に欠かせない「ラム（羊）」の伝統

キリスト教と深い関わりのあるラムは、イタリアの春、特に復活祭の時期には欠かせない主役。ローマやサルデーニャ、シチリアといった南イタリアの情熱的な食文化を、鹿児島の旬とともにお届けします。

​🇮🇹「ローマ風」を超えた、極上のレア仕上げ

定番のグリルではなく、シェフ**古畑（こばた）**が最も得意とする「絶妙な火入れ」で仕上げました。驚くほど柔らかく、ジューシーな赤身と甘い脂身。骨までしゃぶりたくなるような、ラム本来の旨味を凝縮した至高の「レア仕上げ」をご体験ください。

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イタリアの地方ごとに異なる豊かな食文化を、鹿児島にいながら旅するように愉しめる一皿です。ラム好きの方はもちろん、これまで羊肉に馴染みのなかった方にも、ぜひこの「感動の柔らかさ」を味わっていただきたいと思っています。

​【ご予約について】

こちらのメニューは5月23日(土)までのご提供となります。お席に限りがございますので、ぜひお早めにご予約ください。