只今のMenu`をご紹介
冬の始まりは、少しあたたかくて、でも美味しい冬野菜やクリスマスを感じさせるお料理をおだしいたします。
ー Cipresso ￥7000（税別） ー
【アンティパスト】
薩摩赤鶏のコンフィ、リンゴとキャベツのマスタードサラダ
Kagoshima red chichen confit, apple and cabbage mustard salad
Confit di pollo rosso di kagoshima con insalata di mele e cavolo al senape
【プリモ】
スモークした霧島サーモンとサツマイモのニョッキ＆ 冬野菜たっぷり、自家製「タリオリーニ」、パンチェッタのクロッカンテ
Smoked Kirishima sarmon, sweet potatoes gnocchi & Home made tagliolini with vegetable ragu`, crispy italian bacon
Gnocchi di patate dolce, salsa al salmone di Kirishima & Tagliolini fatti a casa all’ortorana con pancetta crocante
【セコンド（魚料理）】
錦江湾であがったオオモンハタのさくさくカタイフ巻き、ブロッコリーのピュレ
Today’s fish rolled with kataifi broccoli puree
Pesce del giorno con kataifi, crema di broccoli
【セコンド（肉料理）】
仔羊のロースト、ポルチーニと茸のトリフォラート
Roast rack of lamb, sauteed porcini and other mushrooms
Arrosto di carré di agnello, trifolato di porcini e altri funghi
【ドルチェ】
カンノーリ、鹿児島の温州ミカンの自家製ソース、ベルギー産チョコレートのジェラート
Cannoli with homemade mandarin marmalade, chocolate icecream
Cannoli con marmellata di mandarino con gelato alla cioccolata
ー Acero ￥4500/5500（税別） ー short course
Cipressoコースの前菜とプリモ１種類 or 2種類、セコンド１種類、ドルチェ
（プリモ、メインのチョイスはできませんが、食べられない場合の変更は可能です）
Antipasto, １or 2 Primo, Secondo, Dolce
食後はいずれのコースもコーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、紅茶の中からひとつお選びください
With desert choose coffee, tea, espresso or harbtea
Con dolce scegliete Caffe` americano, the, espresso, oppure the all’erba