クリスマスは仔羊
イタリアのクリスマスは仔羊を食べるところも多いんです。キリスト教と深く結びついた食材ですもんね。
ということでこの時期のチプレッソもラムをご用意しています。実はトスカーナではあんまりラムって食べないんですよ、普段。なのですごい特別な感じなんですね。ちなみにさすらいシェフのイタリアの原点はローマ。こちらは日常からよーくラムを食べるんですよ。ほんとうに地方で全然違いますよね！
このラムはニュージーランドのラム。昨日のお客さまは骨までむしゃぶりついていらっしゃいました！それが一番おいしい食べ方です！！！イタリア人もそうやって食べますよ。たまにはナイフとフォークを置いて、手で食べちゃいましょう！！！
さて、クリスマスディナーはすでに満席となっております。また年内は全て満席となっておりますが、キャンセルもある場合がございます。その場合はインスタやFACABOOKに都度アップしますので、そちらもチェックしてくださいね！
☆リストランティーノ イルチプレッソ☆
鹿児島市東千石町8-9 グルメ通り
TEL 0992221713
EMAIL il_cipresso@docomo.ne.jp
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