サヴォイキャベツで彩る北イタリアの郷土料理「ランバシッチ」
先日、ristorantino Il Cipresso（リストランティーノ イル・チプレッソ）に嬉しいお客様が。私たちが愛...
サルデーニャで教えてもらったパナディーナ
サルデーニャの風を感じる前菜「パナディーナ」｜手仕事が光る伝統の包み焼き今回のコースの前菜には、...
熱々パスタのカンネローニ
【冬の極上パスタ】自家製ひき肉の旨味溢れる「カンネローニ」寒い季節に恋しくなるオーブン焼きパス...
チプレッソ流鰤大根
能登と鹿児島の共演｜高農園の冬野菜を味わう「チプレッソ流 鰤大根」と復興支援への想い冬の寒さが育...
2026年1月、2月のコース料理
成人式も終わった連休を抜けて、今週から天文館はひっそり気味。。。ということで、当日のご予約もOKな...