ホタとトラパネーゼソース
今回の魚料理は、そのシチリアの西の端にあるトラーパニということころをフォーカス。トラーパニと言え...
カルボナーラ
カルボナーラはカルボナーラでも、食べたことのないカルボナーラ！！！！なんとカルボナーラのクリーム...
タコのソプレッサータ
今回と前菜は、超久しぶりに食べたくなった【タコのソプレッサータ】。大好きな地中海のようなブルーの...
桃のティラミス
さて、8月も終わりに近づいてきてますが、満を持してチプの桃シーズンが始まります～！！！ ➡この...
ムール貝のパスタ
昨日は、夕方急なご予約。空いていますか？ってお電話でした。合格のお祝いをすることになったそうで、...